Η πανδημία του covid 19 έφερε στην επιφάνεια ζητήματα και προβλήματα που σχετίζονται με τη διατροφή, την επάρκεια παραγωγής τροφίμων, την εφοδιαστική αλυσίδα αλλά και τους παραγωγούς.
Κατηγορία: Αγωγή Υγείας
Εφηβεία και διατροφή
Η εφηβεία αποτελεί την μια από τις πιο απαιτητικές περιόδους στην ζωή ενός ανθρώπου σε επίπεδο θρέψης, καθώς χαρακτηρίζεται από ταχείες σωματικές και ψυχοσυναισθηματικές μεταβολές που μπορεί να επηρεάσουν σημαντικά τις θρεπτικές του ανάγκες και τις διατροφικές του συνήθειες. Επίσης, θεωρείται κρίσιμη περίοδος για την ανάπτυξη παχυσαρκίας και για την εκδήλωση διαταραχών πρόσληψης τροφής.
Διατροφή στη παιδική ηλικία
Ελένη Σαμαρά, Κλινικός διαιτολόγος-Διατροφολόγος (Msc), Πτυχιούχος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών, e:[email protected] Πόσο γάλα χρειάζεται το παιδί μου και αν δεν πίνει γάλα με τι το αντικαθιστώ στην ημερήσια διατροφή του; Για παιδιά μέχρι 11 ετών η σύσταση είναι 2-3 μερίδες γάλακτος…
Η Πανδημία του κορωνοιού: Μύθοι και πραγματικότητα
Αναστασία Ντικούδη και Ευγενία Βλάχου, Τμήμα Νοσηλευτικής, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής Τον Δεκέμβριο του 2019, η Wuhan, στην επαρχία Hubei της Κίνας, έγινε το επίκεντρο της εκδήλωσης μιας αγνώστου προελεύσεως πνευμονίας, που συνδέεται με την αγορά θαλασσινών της πόλης. Αμέσως το…
Ο ρόλος της φυσικής δραστηριότητας για τη διατήρηση της υγείας κατά τη διάρκεια του εγκλεισμού
Msc.ΠΛΑΤΑΝΙΤΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΝΕΛΛΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΟΛΟΓΟΣ – ΚΑΘ. ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ, Απόφοιτος ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ – Τ.Ε.Φ.Α.Α. ΑΘΗΝΩΝ Η πανδημία του Κορωνοϊού COVID 19 σημαίνει ,ότι πολλοί από εμάς παραμένουμε στο σπίτι μας και καθόμαστε περισσότερο από ότι συνήθως. Η παραμονή μέσα στο σπίτι…
Αντιοξειδωτικές ουσίες εναντίον του κορωνοιού SARS-CoV-2
Dr Κανδηλώρος Χάρης, Ενδοκρινολόγος-Διαβητολόγος, Διευθυντής της κλινικής Διατροφής «Les Jonquilles», Le Havre, Normandie Το 2020 είναι η χρονιά που σημαδεύτηκε από την τρομοκράτηση του ανθρώπινου πληθυσμού από έναν ιό της οικογενείας των κορωνοϊών. Στο κείμενο αυτό θα περιοριστούμε στην καταγραφή…
Διατροφική συμπεριφορά μετά την καραντίνα
Ξένια Τσαγκαράκη, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος. Email: [email protected] Κι εκεί που η μπόρα κόπασε και όλοι προσπαθούν να μετρήσουν τις “ζημιές” τους, μερικοί συνειδητοποιούν ότι όλο αυτό το χρονικό διάστημα ξεκουράστηκαν, σκέφτηκαν, έζησαν στιγμές με την οικογένειά τους, φρόντισαν καλύτερα τον εαυτό τους…
Διατροφική συμπεριφορά σε καταστάσεις εγκλεισμού
Ξένια Τσαγκαράκη, Διατροφολόγος-Διαιτολόγος, [email protected] Στις δύσκολες, αυτές, μέρες που βιώνουμε και ενώ δεν γνωρίζουμε πόσο θα κρατήσει, γεννάται η ανάγκη για επαναπροσδιορισμό της καθημερινότητάς μας, των συνηθειών μας, της διατροφής μας, προκειμένου να βγούμε όσο το δυνατόν αλώβητοι από αυτό.…
Κρητική διατροφή
Ξένια Τσαγκαράκη, Διαιτολόγος, διατροφολόγος, [email protected] Η Κρητική Διατροφή είναι το σύνολο των γεύσεων, των διατροφικών συνηθειών, των ηθών και των εθίμων που συναντώνται στην περιοχή της Κρήτης κατά την διάρκεια της ιστορίας της.’ Εχει υπάρξει πολλές φορές στο στόχαστρο των…
Η μέθοδος pilates
Πλατανίτη Δέσποινα Νέλλη Msc,Διατροφολόγος-Καθ. Φυσικής αγωγής Απόφοιτος Χαροκοπείου Πανεπιστημίου-ΤΕΦΑΑ. Αθηνών, Κέντρου Κινησιολογίας Pilates Εβίτας Ηλιοπούλου [email protected] ‘In 10 sessions , you feel better, 20 sessions you look better , 30 sessions you have a completely new body” Joseph H. Pilates…