Καλονάρχη Φαίη Κλινική Διαιτολόγος ΓΝΑ «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο» ΕΕΣ Κατά την διάρκεια της προσχολικής ηλικίας τα παιδιά αναπτύσσουν την κινητικότητα, την συναισθηματικότητα και τις γνωστικές τους λειτουργίες με συνέπεια καθημερινά να ανακαλύπτουν και να επικοινωνούν με το περιβάλλον τους όλο και περισσότερο.…
Κατηγορία: Διατροφή
Οι ευεργετικές επιδράσεις της μεσογειακής δίαιτας
Η διατροφή των γονιών μας ,πλούσια σε λαχανικά,φρούτα,ψάρια,ελαιόλαδο,όσπρια και λιγότερο κρέας απ’ότι σήμερα, αποδεικνύεται με μεγάλες διεθνείς επιστημονικές έρευνες ότι προστατεύει από τη παχυσαρκία, τις καρδιαγγειακές νόσους και το καρκίνο. Πρόσφατα το τμήμα ενδοκρινολογίας και μεταβολισμού του Νοσοκομείου του Ερυθρού…
Μητρικός θηλασμός
Τέα Γιασσά,ειδικευομένη ενδοκρινολόγος,Γ.Ν.Α «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Ο θηλασμός είναι μία από τις πιο ξεχωριστές στιγμές της μητρότητας. Το ανθρώπινο βρέφος είναι το μόνο από όλα τα βρέφη του ζωικού βασιλείου, το οποίο αντικρίζει την μητέρα του κατά πρόσωπο στην διάρκεια του…
Πρόσθετα τροφίμων και υπερκινητικά παιδιά
Μαρία Δρίλλη,Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Επιστημονική Συνεργάτης Του Τμήματος Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού ΓΝΑ Νοσοκομειο «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Σήμερα, η πρόοδος του κλάδου της Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων και η εξέλιξη των μεθόδων συντήρησης παρέχουν στο σύγχρονο άνθρωπο τη δυνατότητα να συντηρεί την τροφή του…
Φυτοφαγική διατροφή
Κυριακή Πολέμη Εκπαιδευομένη διατροφολόγος,διαιτολόγος Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού,Νοσοκομείο «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Η φυτοφαγική διατροφή είναι η διατροφή κατά την οποία αποκλείεται από το καθημερινό διαιτολόγιο το κρέας και τα ζωικά προϊόντα όπως τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Ένας από τους κύριους…
Νερό – Ένα πολύτιμο στοιχείο
Μαρία Δρίλλη,Διαιτολόγος,Διατροφολόγος Επιστημονική συνεργάτης τμήματος Ενδοκρινολογίας Γ.Ν.Α «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Το νερό είναι ένα διαυγές, άοσμο και άγευστο υγρό. Παρά το γεγονός πως σαν ένωση είναι σχετικά απλή, αποτελούμενη από δύο μόρια υδρογόνου και ένα μόριο οξυγόνου (Η2Ο), εντούτοις αποτελεί…
Λίγα λόγια για τα βότανα…
ΘΕΟΔΩΡΑΚΟΠΟΥΛΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ Η Ελλάδα είναι μια χώρα με τεράστια ποικιλία φυτών. Η σύσταση του εδάφους όπως και το κλίμα της, βοηθούν τα φυτά να αποθησαυρίζουν μεγάλες ποσότητες χρήσιμων ουσιών στον άνθρωπο. Ένα χαρακτηριστικό των ελληνικών βοτάνων είναι ότι έχουν το…
Δίαιτα Άτκινς
Ιουλία Κυπριώτη Ασκούμενη διαιτολόγος,Τμήμα Ενδοκρινολογίας και Μεταβολισμού ΓΝΑ «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Είναι η πιο εμπορική χημική δίαιτα και πρωτοκυκλοφόρησε το 1972. Στηρίζεται αποκλειστικά στα ζωικά τρόφιμα, αυτό σημαίνει ότι στερείται υδατάνθρακες και δίνει έμφαση στις ζωικές πρωτεΐνες (πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας)…
Ο ρόλος της διατροφής στη βελτίωση των ψυχικών λειτουργειών
Αντωνία Μανούσου, Ψυχολόγος – Ψυχολόγος υγείας, επιστημονικός συνεργάτης ενδοκρινολογικού τμήματος «Κοργιαλένειο Μπενάκειο» Ένα από τα θέματα που κατά καιρούς έχει απασχολήσει ειδικούς, επιστήμονες και ερευνητές είναι το κατά πόσο και με ποιον τρόπο η ψυχολογική κατάσταση ενός ατόμου σχετίζεται με…
Γιατί εμπιστευόμαστε το ελαιόλαδο στη διατροφή μας;
Γράφουν οι: Δουδουλακάκη Ιωάννα κ Ταπούτη Ιωάννα, ασκούμενοι διαιτολόγοι, τμήμα Ενδοκρινολογίας κ Μεταβολισμού, νοσοκομείο «Κοργιαλένειο-Μπενάκειο ΕΕΣ» Το λάδι αποτελούσε από την αρχαιότητα βασικό στοιχείο της Ελληνικής διατροφής. Τρεις ήταν οι ποιότητες του λαδιού. Ωμοτριβές ή ομφάκινον ονομαζόταν το λάδι άριστης…