Ελένης Γεωργίλα,Ιατρού
Επιστημονικού συνεργάτη Τμήματος Ενδοκρινολογίας ΝΕΕΣ
Εν όψει καλοκαιριού εμφανίζεται η πιεστική ανάγκη της πραγματοποίησης κάποιας δίαιτας. Βομβαρδιζόμαστε λοιπόν από διαφημίσεις: «Φάτε περισσότερο, κινηθείτε λιγότερο και χάστε 6 κιλά σε 6 ημέρες»!Είναι δυνατόν να πιστεύει κάποιος πως μπορεί να χάσει 6 κιλά σε 6 ημέρες; Είναι δυνατόν να είναι αλήθεια; Όχι βέβαια!
Τι όμως θα πρέπει να γνωρίζουμε ώστε να απορρίψουμε ή να υιοθετήσουμε μια δίαιτα;
Το μεγάλο γεγονός που δεν θέλουμε να πιστέψουμε είναι ότι, «μόνο η χαμηλότερη λήψη θερμίδων σε σχέση με αυτές που καταναλώνουμε οδηγεί στην μείωση του βάρους». Όλες αυτές οι μέθοδοι απώλειας βάρους που βασίζονται σε θαυματουργά είδη, δεν είναι σοβαρές και δεν πρέπει να μας επηρεάζουν. Η αλήθεια είναι πως για να «κάψουμε» μια σοκολάτα 100 γραμμαρίων (περίπου 550 θερμίδες) χρειαζόμαστε τρέξιμο 10 χιλιομέτρων!
Λοιπόν, όταν θέλετε να χάσετε βάρος/λίπος με γυμναστική λογαριάστε πόσο θα πρέπει να κινηθείτε επιπλέον!
Προιόντα που δελεάζουν με «θερμογεννετικές» ιδιότητες όπως και «θεραπείες» με υψηλή θερμοκρασία « τύπου σάουνας» είναι έξω από κάθε ιατρική πραγματικότητα.
Αλλά και η χαμηλή κατανάλωση θερμίδων έχει τα μυστικά της :
- H απώλεια βάρους πρέπει να συνδυάζεται με παράλληλη απώλεια λίπους. Διότι τελικά η απώλεια βάρους που οφείλεται μόνο σε απώλεια νερού ή σε απώλεια μυικής μάζας, είτε με δίαιτα είτε με φαρμακευτικά σκευάσματα δεν οδηγεί πουθενά, ενώ αντιθέτως πολλές φορές τελικά, οδηγούμαστε σε αύξηση του βάρους.
- Στην καύση του λίπους τον σπουδαιότερο ρόλο παίζει η ινσουλίνη!
Όταν η ινσουλίνη βρίσκεται σε υψηλό επίπεδο, μπλοκάρει την καύση του λίπους. Όλες οι προσπάθειές μας καταλήγουν σε απώλεια νερού και σε απογοήτευση.
Σημαντική βοήθεια για να επιτύχουμε το στόχο μας, δηλαδή για να μειώσουμε αποκλειστικά το λίπος, είναι να μπορέσουμε να ελέγξουμε το επίπεδο της ινσουλίνης και να το διατηρήσουμε σε φυσιολογικά επίπεδα.
Διάφορες Εταιρείες διαφημίζουν τις «Δίαιτες Φόρμουλας» που ενεργούν ως εξής: αντικαθιστούμε 1-2 γεύματα ημερησίως με ένα προιόν, λαμβάνουμε λιγότερες θερμίδες και αδυνατίζουμε εύκολα και γρήγορα. Αυτό στην πράξη δε συμβαίνει. Γιατί όμως;
Μεγάλη σημασία έχει η σύνθεση του προιόντος και η εφαρμογή του.
Τα προϊόντα θα πρέπει να περιέχουν :
Α. Καζείνη (σαν πρωτείνη) και φρουκτόζη ή ασπαρτάμη (σαν υδατάνθρακα) που δεν προκαλούν ινσουλινοαντοχή καί έτσι δεν διακόπτεται η λιπόλυση. Δυστυχώς πολλά προιόντα στην αγορά περιέχουν (επειδή είναι φτηνή) πάνω από 50% γλυκόζη! Απώλεια λίπους με τα προιόντα που περιέχουν γλυκόζη σε τέτοιο ποσοστό, είναι αδύνατη.
Β. Βιταμίνες και Ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα σε περίπτωση αντικατάστασης ενός ή επιπλέον γευμάτων.
Γ. Η δίαιτα είναι δυνατή μόνο με ιατρική παρακολούθηση, με τις ανάλογες αξιολογήσεις (Βάρος, Δείκτης μάζας σώματος, μετρήσεις της σύνθεσης του σώματος) για να μπορούμε υπεύθυνα να παρακολουθούμε τις εξελίξεις, να αποφεύγουμε την υπερβολική απώλεια απαραίτητων δομικών στοιχείων.
Δ. Τα προιόντα πρέπει να είναι εγκεκριμένα από τον Ε.Ο.Φ (Ελληνικός Οργανισμός Φαρμάκων). Προιόντα που πωλούνται από πόρτα σε πόρτα είναι αγνώστου προελεύσεως, και τις περισσότερες φορές η σύνθεσή τους δεν συμφωνεί με το περιεχόμενο! Πολλά προιόντα έχουν εσκεμμένα λανθασμένες επισημάνσεις για να παραπλανήσουν τον καταναλωτή.
Στρατηγικές θεραπείας
(πρέπει να εφαρμόζονται σε συνδυασμό και όχι μόνες τους.)
1. Δίαιτα μείωσης βάρους (λίπους),αυτή που ονομάζουμε ολιγοθερμιδική.
2. Ανακατανομή της ημερήσιας πρόσληψης των θερμίδων με αλλαγές στην διατροφή
3. Γυμναστική
4. Θεραπεία για αλλαγή της συμπεριφοράς / δημιουργία κινήτρων και ρεαλιστικοί στόχοι
5. Φαρμακοθεραπεία
Δυστυχώς μέχρι σήμερα η φαρμακολογία δεν ανακάλυψε το «θαυματουργό
Φάρμακο». Τα υπάρχοντα φάρμακα είναι κατάλληλα για μια πολύ μικρή ομάδα
ασθενών.
6.Υποκατάστατα διατροφής. Με την κατάλληλη σύνθεση, την έγκριση του ΕΟΦ και την ιατρική παρακολούθηση
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι σε κάθε προσπάθεια για απώλεια βάρους θα πρέπει να εφαρμόζονται οι παρακάτω οδηγίες:
- Να υπάρχει σεβασμός του γιατρού στο πρόβλημα του παχύσαρκου και διαρκής ενθάρρυνση της προσπάθειας του.
- Να προηγείται λεπτομερής πληροφόρηση του ασθενούς για τους κινδύνους και τις επιπλοκές της παχυσαρκίας
- Να μπαίνουν ρεαλιστικοί, εφικτοί στόχοι κατά την εφαρμογή ενός προγράμματος δίαιτας
Η προσεγμένη διατροφή και η διατήρηση του σωστού βάρους είναι θέμα ζωής και διαρκεί έως το τέλος της!
Υποτροπές θα υπάρχουν πάντα και πρέπει να υπολογίζονται.
Η Ιατρική παρακολούθηση είναι απαραίτητη
